Bandejas de café da manhã
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Bandeja Energia $48,00
ovo mexido com torrada integral ou com pão francês ou com baguete levain + pão de queijo ou pão de iogurte ou croaissant + salada de frutas com iogurte e granola + suco de laranja + bebida quente
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Bandeja Americana $48,00
panqueca americana com frutas vermelhas e mel + ovos mexidos + salada de frutas + suco de laranja + bebida quente
para compartilhar
serve 2 pessoas
Massas
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lasanha vegetariana $58,00
massa integral fresca, espinafre, mozzarella de búfula, ricota e molho de tomate. Acompanha salada de folhas verdes ou chips de raízes ou sopa do dia
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nhoque de mandioquinha $58,00
com ragú de carne ou molho de tomate
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spaghetti $48,00
com molho de tomate ou molho pesto
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ravióli verde $56,00
mozzarella de búfala e ricota c/ molho de tomate
Open faced
sanduíches abertos também chamados de tartines na França e Smorrebrod na Escandinávia. preparados com pão integral exclusivo e acompanhados de saladas de folhas verdes, chips de raízes ou sopa do dia.
Bowls e Saladas
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buffet de saladas $50,00
a vontade! pessoal e intransferível
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poke de salmão defumado $72,00
salmão defumado, edamane, milho, manga, sunomono de pepino e rabanete, tiras de omelete japones, cebolinha e molho tarê. base: gohan ou quinoa ou mix de folhas
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salada caesar com galeto desossado $58,00
meio galeto desossado , mix de folhas verdes , tomate cereja , cenoura , croutons , queijo parmesão , molho caesar.
Omeletes
acompanha salada de folhas verdes, chips de raízes ou sopa do dia.
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omelete de espinafre $49,00
ovos batidos com creme de espinafre. recheado c/ peito de peru, mozzarella de búfala e alho poró.
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omelete de cogumelos $49,00
recheado com mix de cogumelos e creme de ricota
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omelete de queijo curado $49,00
recheado com queijo curado, tomates e orégano.
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omelete de frango ao pesto $49,00
frango desfiado c/ iogurte grego e molho pesto.
Wraps
acompanha salada de folhas verdes, chips de raízes ou sopa do dia.
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wrap de frango desfiado $59,00
frango ao pesto desfiado, mix de folhas, cenoura. ao molho de iogurte
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wrap de ragu de carne $59,00
ragu de carne, mix de folhas, queijo curado. ao molho de mostarda dijon e mel
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wrap de filet mignon $65,00
tiras de filet migon, queijo curado, alface, cenoura ralada e creme de ricota
Tortas
acompanha de salada de folhas verdes, chips de raízes ou sopa do dia.
Pães e Ovos
pães
com manteiga, requeijão ou geleia caseira
panqueca americana
com frutas vermelhas e mel ou ganache de chocolate
pão de queijo
pão de iogurte
ovos mexidos
doces e Sobremesas
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brownie de chocolate com nozes $12,00 | $24,00
com sorvete de creme
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creme de tapioca $9,00 | 12,00
calda de manga e maracujá ou doce de leite e paçoca
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cocada mole $9,00 | 12,00
com raspas de limão siciliano
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cheesecake $9,00
no copinho com calda de frutas vermelhas
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mini brownie tradicional $9,00
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bolo pandaréu $20,00
cenoura, abacaxi, coco e nozes com cobertura de cream cheese de laranja
Sucos
abacaxi, goiaba, laranja, limão siciliano, maçã, mamão, manga, maracujá e melancia
se preferir adicione gengibre, capim santo, hortelã ou água de coco +2,50
especiais Pandaréu
chás e chocolates
Bebidas
Vinhos
Cafés
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